2016년 5월 19일 목요일

막걸리 제조

막걸리 제조
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제조

제조방법
우리나라의 전통술의 제조방법은 거의가 비슷한 부분이 많다.
전통술을 빚기 위해서는 먼저 누룩을 잘 디뎌야 한다 통밀을 부수어 물과 함께 반죽해서덩어리지게 하여 약6개월간 발효시키면 속속들이 곰팡이가 핀다


하고 싶은 말
참고자료로 활용하셔서 좋은 결과 있기를 바랍니다.

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막걸리, 제조

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