생활과 안전 - 음식점 경영시 일어날 수 있는 사건사고

생활과 안전 - 음식점 경영시 일어날 수 있는 사건사고

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본문 현재 하고 싶은 일은 식품영양학과에 다니면서 식품에 대한 영양학적 공부를 계속적으로 하게 되고 식품에 대한 기본지식들까지 습득하게 되어 식품회사의 연구직에 들어가고 싶은 생각도 있지만 어릴적 부터 음식외식사업을 하고 싶었기 때문에 음식점에서 일을 할 때에 발생할 수 있는 사고에 대하여 조사해 보았다. 음식점을 운영하면서 발생할 수 있는 사고들은 기본적으로 화재가 일어날 수 있고, 전기사고, 가스사고, 작게는 화상이나 음식물이라도 흘렸을 경우 미끄러우면 넘어짐 사고 등 여러 가지 사고들이 있다. 우선 올해 SBS뉴스에 나왔던 청담동 음식점 화재에 대해서 사례를 들어보려고 한다. 서울 청담동에 있는 음식점에서 불이 났으며 불이 난지 10분여 만에 꺼졌다. 이불로 내부 150여 제곱미터가 불에 타 9천500만원의 재산피해를 냈고 51살 이 모씨가 연기를 들이마셔 병원에서 치료를 받게 되었다고 한다. 이러한 일들이 있기에 화재사고의 원인에는 여러 가지가 있다. 첫 번째로 전기화재에 대해서 알아보자. 전기화재의 주요원인은 낡은 전기기구나 부실공사로 인해 발생도 하지만 대부분 전기용품에 대한 지식이나 상식부족 또는 사람의 부주의나 방심으로 인하여 전기기구의 과열 및 탄화상태를 가져와 발생하는 것으로 나날이 증가 하고 있는 실정에 있으므로 전기용품을 사용시에는 올바른 사용법의 숙지와 세심한 주의가 필요하다. 참고문헌 네이버 음식점 화재사고 대책 http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=6&dirId=612&docId=48178439&qb=7J2M7Iud7KCQIO2ZlOyerOyCrOqzoCDrjIDssYU=&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=RDCX8U5Y7vVssv3vd0CssssssuZ-020363&sid=Ulks1nJvLDoAACNlD@4 SBS뉴스 - 청담동 음식점 화재 1명 부상, 9500만원 재산피해 http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N1001858739 호남권 연구실 안전지원 센터 http://www.semsafety.or.kr/ 하고 싶은 말 열심히 작성하고 좋은 평을 받은 리포트 입니다. 키워드 전기, 사고, 전기기구, 발화, 기구, 전류